Il Menù della Settimana

VINI DI OGGI:

Scegli il Calice tra le proposte del giorno oppure degusta “Alla Cieca“! Se indovini almeno 2 risposte tra vino, vitigno e zona, il calice lo offriamo noi!

N.B. I vini potrebbero variare durante la serata

BOLLE

‘Petrone 68’ Blanc de Blancs Brut – Champliau 5,00 €

‘Alasia’ Alta Langa Brut Riserva 2018 – Il Cascinone 5,50 €

Metodo Classico Brut (Sagrantino-Chardonnay) – Scacciadiavoli  6,00 €

‘Sciatoquarin’ Brut Rosè – Renato Capretto 4,50 €

BIANCHI

‘Perdaudin’ Roero Arneis 2017 MAGNUM – Negro 5,50 €

Pinot Grigio ‘Gazzi’ 2017 – La Cadalora 5,00 €

‘Fania’ Terre Siciliane 2021 (Fiano e Inzolia) – Gulino 4,50 €

ORANGE

‘Sketta’ Grecanico 2021 – Cantina Marilina  5,00 €

ROSATO

‘La Casina’ Chiaretto del Garda 4,00 €

ROSSI

Barbera d’Asti Superiore Nizza 2004 – Guasti Clemente 6,50 €

‘La Tournèe’ Vin de France (Grenache e Syrah) – Ferraton 4,50 €

Langhe Nebbiolo 2021 – Sassi San Cristoforo 5,00 €

Monastrell 2019 – Onerom 5,00 €

DOLCI / PASSITI / FORTIFICATI

Moscato d’Asti 2022 – Gianni Doglia 4,50 €

Monbazillac 2019 – Chateau de La Lande 6,00 €

‘Calisaya’ Barbera Chinato – Rovero 6,00 €

Porto Tawny – Real Companhia Vella 6,00 €

Erbaluce di Caluso Passito Riserva 2005 – Silva 6,50 €

Per i VINI IN BOTTIGLIA potrai entrare in enoteca e scegliere direttamente dallo scaffale.

I prezzi indicati sulle bottiglie sono i prezzi da Enoteca. Per il consumo al tavolo verrà applicata una maggiorazione di 6,00 € (Sui Magnum maggiorazione di 12,00 €)

BIRRE

Birra Tuborg (0,33) 3,00 €

Messina Cristalli di Sale 4,00 €

Ichnusa non filtrata 4,00 €

Birre Internazionali 6,00 €

Birre Artigianali 5,00 € / 7,00 €

Sidro 7,50 €

COCKTAILS DELUXE

Vertigin Tonic / Gin Hendrick’s & Tonic / Gin Canaima & Soda al Pompelmo Rosa / Gin Mare & Tonic 10,00 €

COCKTAILS

Cocktail Analcolico 6,50 €

Spritz / Kir Royal Canavesano / Americano 7,00 €

Negroni / Boulevardier / Moscow Mule / Gin Bombay Sapphire & Tonic 8,00 €

AMARI, VERMOUTH e DISTILLATI 4,50 / 7,00 €

Chiedi allo Staff!

BIBITE E SUCCHI 3,00 / 3,50 €

ACQUA 1 Litro 3,00 €

ACQUA 1/2 Litro 1,50 €

CAFFE’ AL TAVOLO 1,50 €

CAFFE’ AL BANCO 1,00 €

CORREZIONE 0,50 €

Calice di Vino + Piatto Compilation (Selezione di Stuzzichini e Cicchetti della nostra cucina) 10 €

(con Cocktail Base o Calice Premium 13 € – con Cocltail Deluxe 15 €)

(solo Piatto Compilation 7 €)

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Il Nostro Menù Degustazione: 24,00 € (Bevande Escluse)

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Taglierino con 2 Salumi e 2 Formaggi

Tris di Tapas: Vol au Vent con Fonduta, Capunet, Vitello Tonnato

Gnocchetti al Ragù

Dolce

Taglierino di Salumi 7,00 €

Doppio Taglierino di Salumi 13,00 €

Taglierino di Formaggi 8,00 €

Doppio Taglierino di Formaggi 15,00 €

Taglierino Misto (Salumi e Formaggi) 10,00 €

Doppio Taglierino Misto 18,00 €

Farinata servita con Lardo di Pata Negra e Castagne al Miele 11,00 €

Capunet (involtini Cavolo Verza ripieni di Salsiccia, Cavolo e Formaggio) su crema di Toma 11,00 €

Fagottino al Farro con Erbette, Castelrosso e Nocciole delle Langhe 10,00 €

Colazione Sabauda: Bagna Càuda Leggera servita in Tazza, accompagnata da Croissant ai Peperoni e Verdure di Stagione 14,00 €

Tartare di Trota Agli agrumi (60 g), dadolata di Mela Colden e cialda di Polenta 14,00 €

Vitello al punto rosa con Maionese di Cavolo Nero e Pane alla Curcuma 11,50 €

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

N.B. Alcuni prodotti utilizzati per le preparazioni possono essere di origine surgelati

Zuppa Canavesana ai tre Cavoli, Salsiccia e Fontina 11,00 €

Tajarin con Crema di Peperoni e Porro Croccante 11,50 €

Guancia di Vitello al Porto servita con Patate 18,00 €

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

N.B. Alcuni prodotti utilizzati per le preparazioni possono essere di origine surgelati

Le nostra Patate Ripiene! Dopo una lunga cottura in forno, vengono aperte, schiacciate e mantecate con olio e sale, prima di essere riempire con i relativi ingredienti

HARDCORE

Crema di Acciughe, Peperoni Gialli e Rossi, Prezzemolo e Acciuga

11,00 €

CANSON D’LA PIOLA

Vitello, Salsa Tonnata al Lime, Nocciole e Polvere di Capperi

11,50 €

DEATH METAL

Fonduta di Fontina di Aosta, Cavolo Verza Gratinato e Crostini di Pane

11,00 €

Pasta in bianco/al Sugo + Polpettine al Sugo 11,00 €

Dolci del Giorno (chiedi allo staff) 5,00 €

Pasticceria Secca servita con Calice di Vino Dolce o Vino Passito                            Costo Vino + 1,00 €

solo Pasticceria 3,00 €

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Coperto 1,50 €