Il Menù della Settimana

VINI DI OGGI:

Scegli il Calice tra le proposte del giorno oppure degusta “Alla Cieca“! Se indovini almeno 2 risposte tra vino, vitigno e zona, il calice lo offriamo noi!

N.B. I vini potrebbero variare durante la serata

BOLLE

Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Integrale – Merotto 5,00 €

Vouvray Extra Brut – Gilet 5,50 € 

Metodo Classico Brut Rosè (Barbera+Nebbiolo) – Caretto 5,00 €

BIANCHI

Sudtirol Gewurztraminer 2018 – Bozen 5,00 €

‘Tornese’ 2020 (Chardonnay + Riesling) – Drei Donà 4,50 €

ORANGE

‘Matre’ Frusinate Bianco (Maturano + Trebbiano) – D.S. Bio 5,00 €

ROSATO

‘Baruss’ Vino Rosato (Barbera) – Il Garage dell’Uva 4,00 €

ROSSI

‘S. Basilio’ Terre Siciliane Rosso 2019 – Rio Favara 4,50 €

‘Marghe’ Langhe Nebbiolo 2020 – Da Milano 5,00 €

Chianti ‘Monrosso’ 2019 – Castello di Monsanto 4,50 €

DOLCI / PASSITI / FORTIFICATI

Recioto della Valpolicella 2015 – Armani 6,50 €

Muscat de Lunel – Mas de Belleuve 5,00 €

Vino alla Mandorla – Angileri 4,50 €

Per i VINI IN BOTTIGLIA potrai entrare in enoteca e scegliere direttamente dallo scaffale.

I prezzi indicati sulle bottiglie sono i prezzi da Enoteca. Per il consumo al tavolo verrà applicata una maggiorazione di 6,00 € (Sui Magnum maggiorazione di 12,00 €)

BIRRE

Messina Cristalli di Sale 3,50 €

Ichnusa non filtrata 3,50 €

Birre Internazionali 5,00 €

Birre Artigianali 5,00 € / 7,00 €

COCKTAILS DELUXE

Vertigin Tonic / Gin Hendrick’s & Tonic / Gin Canaima & Soda al Pompelmo Rosa / Gin Mare & Tonic 9,00 €

COCKTAILS

Spritz / Americano 6,50 €

Negroni / Moscow Mule / Gin Bombay Sapphire & Tonic 7,00 €

Per richieste particolari chiedi al barman

AMARI, VERMOUTH e DISTILLATI 4,00 / 7,00 €

Chiedi allo Staff!

BIBITE E SUCCHI 3,00 €

ACQUA 1 Litro 2,50 €

ACQUA 1/2 Litro 1,00 €

CAFFE’ AL TAVOLO 1,50 €

CAFFE’ AL BANCO 1,00 €

CORREZIONE 0,50 €

Calice di Vino + Piatto Compilation (Selezione di Stuzzichini e Cicchetti della nostra cucina) 10 €

(con Cocktail Base o Calice Premium 12 € – con Cocltail Deluxe 14 €)

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Il Nostro Menù Degustazione. 10 Assaggi a 23,00 € (Bevande Escluse)

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Appetizer di benvenuto

Taglierino con 2 Salumi e 2 Formaggi

Tris di Tapas: Magatello, Crostone, Acciughe al Verde

Crespelle

Dolce

Taglierino di Salumi 6,00 €

Doppio Taglierino di Salumi 11,00 €

Taglierino di Formaggi (accompagnati da Miele o Composta) 7,00 €

Doppio Taglierino di Formaggi 13,00 €

Taglierino Misto (Salumi e Formaggi con Sottoli o Conserve) 9,00 €

Doppio Taglierino Misto 16,00 €

Magatello di Vitello cotto in Crosta di Sale con Salsa Tonnata alla “Moda Veja”, Polvere di Capperi e Oliva di Cerignola 10,50 €

Crostoni Con Salame di Turgia e Fonduta 10,00 €

Moscardini alla Luciana con Olive Taggiasche e Polenta Taragna alla Piastra 12,00 €

Filetti di Alici del Cantabrico in Latta (70 g) con Burro della Valchiusella, Pane Tostato e Bagnèt Verd 12,00 €

Waffle di Patate con Salsa di Grana Padano, Uovo al Tegamino e Crema di Tartufo e Porcini 11,00 €

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N.B. Alcuni prodotti utilizzati per le preparazioni possono essere di origine surgelati

Crespelle con Prosciutto Cotto di Praga e Taleggio 11,00 €

Trofie con Pesto di Carciofi, Pinoli Tostati, Pecorino e Menta 11,00 €

Guancia di Vitello Brasata al Bordeaux servita con Patate Schiacciate 16,00 €

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Le nostra Patate Ripiene! Dopo una lunga cottura in forno, vengono aperte, schiacciate e mantecate con olio e sale, prima di essere riempire con i relativi ingredienti

FUSION

Crema di Pecorino, Carciofi, Crumble di Pane Nero e Pomodori Secchi

10,00 €

CANSON D’LA PIOLA

Vitello, Salsa Tonnata Profumata al Lime, Nocciole e Polvere di Capperi

11,00 €

MAMBO

Formaggio Caprino, Broccoli e Coppa Stagionata

10,00 €

Pasta in bianco/al Sugo + Cotoletta Impanata 10,00 €

Dolci del Giorno (chiedi allo staff) 5,00 €

Pasticceria Secca servita con Calice di Vino Dolce 5,00 € o di Passito 6,00 €

Cioccolatino al Genepy 1,50 €

Cioccolatino al Passito di Caluso 2,00 €

Torroncino Classico / al Pistacchio 1,50 € / 2,00 €

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Coperto 1,00 €