Il Menù della Settimana

VINI DI OGGI:

Scegli il Calice tra le proposte del giorno oppure degusta “Alla Cieca“! Se indovini almeno 2 risposte tra vino, vitigno e zona, il calice lo offriamo noi!

N.B. I vini potrebbero variare durante la serata

BOLLE

Vedi Lavagna

BIANCHI

Vedi Lavagna

ORANGE

Vedi Lavagna

ROSATO

Vedi Lavagna

ROSSI

Vedi Lavagna

DOLCI / PASSITI / FORTIFICATI

Vedi Lavagna

Per i VINI IN BOTTIGLIA potrai entrare in enoteca e scegliere direttamente dallo scaffale.

I prezzi indicati sulle bottiglie sono i prezzi da Enoteca. Per il consumo al tavolo verrà applicata una maggiorazione di 6,00 € (Sui Magnum maggiorazione di 12,00 €)

BIRRE

Messina 4,00 €

Ichnusa non filtrata 4,00 €

Birre Internazionali 6,00 €

Birre Artigianali 6,00 €

Sidro (0,375) 6,50 €

COCKTAILS DELUXE

Vertigin Tonic / Gin Hendrick’s & Tonic / Gin Canaima & Soda al Pompelmo Rosa / Gin Mare & Tonic 10,00 €

COCKTAILS

Cocktail Analcolico 6,50 €

Spritz / Kir Royal Canavesano / Americano 7,00 €

Negroni / Moscow Mule / Gin Bombay Sapphire & Tonic 8,00 €

Boulevardier / Campiglia Mule 9,00 €

AMARI, VERMOUTH e DISTILLATI 4,50 / 7,00 €

Chiedi allo Staff!

APERPOM (Aperitivo Analcolico) 5,00 €

BIBITE E SUCCHI 3,50 €

ACQUA 1 Litro 3,00 €

ACQUA 1/2 Litro 1,50 €

CAFFE’ AL TAVOLO 1,50 €

CAFFE’ AL BANCO 1,00 €

CORREZIONE 0,50 €

Incluso con la bevuta il nostro benvenuto con taralli, olive, 1 salume, 1 formaggio.

Happy hours: Tris di Bruschette del giorno 3,50 € (dalle 18.00 alle 19.30)

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Il Nostro Menù Degustazione: 27,00 € (Bevande Escluse)

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

• Tagliere con Salame d’la rosa, Prosciutto crudo, Toma e Pecorino romano
• Polpettine di Carne con Senape e Arancia
• Tartrà di Asparagi
• Giardiniera Verde
• Tajarin all’uovo con ragù bianco di Coniglio
• Dolce

Taglierino di Salumi 7,50 €

Doppio Taglierino di Salumi 13,50 €

Taglierino di Formaggi 8,50 €

Doppio Taglierino di Formaggi 15,50 €

Taglierino Misto (Salumi e Formaggi) 11,00 €

Doppio Taglierino Misto 19,00 €

Tartrà di Asparagi, Uovo fondente e Bottarga di Speck 12,50 €

Polpettine di Carne con Senape e Arancia 10,00 €

Tonno di Coniglio servito con la nostra Giardiniera verde (Cipollotto, Fave, Taccole, Carciofi, Asparagi, Alloro, Pepe) 13,00 €  

Insalata Bergera Sbagliata: Valeriana, Toma, Mandorle, Ravanelli e Mela 9,50 €

Tataki di Tonno al Sesamo con Salsa Ponzu 14,00 €

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

N.B. Alcuni prodotti utilizzati per le preparazioni possono essere di origine surgelati

Crespelle con Asparagi e Pecorino Romano 13,00 €

Tajarin all’uovo con ragù bianco di Coniglio 13,50 €

Capocollo stracotto al Ruchè servito con Scarola e Uvetta 18,00 €

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

N.B. Alcuni prodotti utilizzati per le preparazioni possono essere di origine surgelati

Le nostra Patate Ripiene! Dopo una lunga cottura in forno, vengono aperte, schiacciate e mantecate con olio e sale, prima di essere riempire con i relativi ingredienti

BLUEGRASS Pulled Pork con la sua Salsa, Cipolla Rossa caramellata 12,50 €

MARINARESCA Merluzzo, Pomodoro, Capperi e Olive Nere 13,00 €

MALEDETTA PRIMAVERA Hummus di Piselli, Mozzarella di Bufala, Pomodori secchi e Semi misti 12,50 €

il Menù Bimbo: Pasta in bianco/al ragù + Nuggets di pollo e Patate 12,00 €

(solo Pasta 7,00 € – solo Nuggets di pollo e Patate 8,50 €)

Dolci del Giorno (chiedi allo staff) 6,00 €

Pasticceria Secca servita con Calice di Vino Dolce o Vino Passito                            Costo Vino + 1,50 €

solo Pasticceria 3,50 €

N.B. Comunicare eventuali allergie o intolleranze

Coperto 1,50 €

Taglierino di Salumi

Taglieri Formaggi

LATTICINI

Crostoni con Salame di Turgia e Fonduta

LATTICINI, GLUTINE

Colazione Sabauda: Bagna Càuda Leggera servita in Tazza, accompagnata da Croissant ai Peperoni e Verdure di Stagione

PESCE, LATTICINI, GLUTINE, SEDANO

Girello di Vitello al Punto Rosa con Salsa Tonnata e Tapenade di Olive Taggiasche

UOVO, SEDANO, SOLFITI

Caponet (Involtini di Verza con Carne, Formaggio e Verdure) con Demi-Glace di verdure

lATTICINI, SOLFITI

Filetti di Alici del Cantabrico in Latta (70 g) con Burro della Valchiusella, Pane Tostato e Bagnetto Verde

PESCE, SOLFITI, GLUTINE, LATTICINI,

Scaloppina di Sedano Rapa con Funghi e Porri spadellati

SEDANO, SOLFITI

Garganelli con Pesto di Cavolo Nero, Grana e Noci

GLUTINE, LATTICINI, FRUTTA A GUSCIO

Crespelle con Salampatata, Besciamella e Porri

GLUTINE, UOVA, LATTICINI

Spezzatino di Cinghiale al Barbera servito con Polenta Taragna

SOLFITI, SEDANO

THRILLER Fonduta, Cavolo Verza, Salsiccia e crumble di Pane

LATTICINI, GLUTINE, SOLFITI

HARDCORE Bagna Càuda Leggera, Peperoni Gialli e Rossi, Prezzemolo e Acciuga

PESCE, LATTICINI

BOLLYWOOD Crema di Cavolfiori al Curry, Cavolfiori, Porri e Anacardi tostati

FRUTTA A GUSCIO